Булочки со свинцом? Корица с восьмикратно превышенным содержанием опасного металла продавалась в США
Молотая корица нью-йоркского поставщика El Servidor содержит повышенную концентрацию свинца, сообщили в Управлении по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA).
В агентстве не уточнили, в какие продукты могла попасть корица, но употреблять пряность српециалисты не рекомендовали. От производителя требуют отозвать продукцию с прилавков, а те, кто уже приобрел корицу, должны избавиться от нее.
В США корица популярна как приправа для каши, яблочного пюре и выпечки.
В FDA отметили, что явных симптомов отравления свинцом у людей, которые ее употребили, может и не быть, но при любых подозрениях лучше обращаться к врачу.
Среди заметных симптомов называются
- боли в животе;
- колики;
- рвота;
- головная боль;
- анемия.
Продолжительное употребление частиц свинца может приводить к проблемам с пищеварением, потере веса, хронической усталости и болях в теле.
Опасна для детей
Свинец всасывается в кровь, мягкие и костную ткани, в том числе зубов. Процент всасывания у детей гораздо больше, чем у взрослых — 50% против 20% соответственно.
В ноябре прошлого года FDA сообщало о расследовании отравления свинцом детей из-за употребления яблочного пюре с корицей. Тогда оказалось, что в продукте от WanaBana содержание превышало лимит в 2 тыс. раз. Корица со свинцом попала в детское питание на производстве в Эквадоре, где ее вырастили и помололи.
Свинец может накапливаться в побегах коричного дерева, когда их высушивают на солнце. Некоторые производители умышленно добавляют его в порошок, чтобы тем самым увеличить массу.
Специалисты тестировали корицу El Servidor, купленную в одном из супермаркетов Нью-Йорка, но куда еще она могла попасть, не уточняется. О конкретных случаях заболевания пока не сообщается. В корице было зафиксировано содержание свинца в 20 миллионных долей. По международным стандартам оно не должно превышать 2,5 миллионных долей.
В марте FDA добавило в «черный список» корицу сразу под шестью марками — La Fiesta, Marcum, MK, Swad, Eli Chilar и Supreme Tradition. Последняя продавалась в магазинах фиксированной цены Dollar Tree и Family Dollar, которые недавно объявили о сокращении числа торговых точек на фоне обнаруженного на их складах полчищ крыс.
В руководстве сети тогда заявили, что убирают корицу с прилавков. Людям советовали выбросить такую приправу независимо от ее срока годности. Максимальный уровень свинца к этих брендов, однако, был ниже, чем у El Servidor, и не превышал 3,4 миллионных долей.
Ранее RTVI.US рассказывал, какой «букет» опасных металлов ученые обнаружили в тампонах из США.
