Фирменный рецепт селедки под шубой от NetCost Market на RTVI US
US LEVIN GROUP — компания, предоставляющая полный цикл строительных работ для проектов любой сложности.
В новом эпизоде «Дежурного по кухне» блогер, кондитер, друг и постоянный клиент сети супермаркетов NetCost Market Егор Куликов и телеведущий Михаил Терентьев готовят праздничный чизкейк — селедку под шубой в честь новогодних праздников!
Егор Куликов приехал в США пару лет назад. Он воспитывает маленькую дочь, печет торты на заказ, ведет блог о жизни в Нью-Йорке и постоянно экспериментирует с новыми и интересными рецептами!
Ингредиенты
Филе сельди — 400 г.
Свекла — 750 г.
Морковь — 400 г.
Картофель — 400 г.
Яйца — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Сливочный сыр — 200 г.
Желатин — 25 г.
Соль, перец — по вкусу.
Винный уксус — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Майонез — 300 г.
Петрушка и гранат для украшения.
Рецепт
Нарезаем лук и маринуем его в смеси уксуса, сахара, соли и перца.
Измельчаем селедку.
Затем натираем вареные яйца, морковь и картофель.
Берем два кольца разного диаметра. В маленьком кольце собираем основу: селедку, маринованный лук, майонез, яйца, морковь, затем снова майонез. Сверху — картофель и еще слой майонеза.
Убираем основу в холодильник на 30 минут.
Готовим мусс. В чашу блендера отправляем свеклу, сливочный сыр, майонез и желатин.
Достаем из холодильника основу, снимаем кольцо. Ставим кольцо большего диаметра и заливаем основу муссом. Отправляем в холодильник на несколько часов, а лучше на всю ночь, чтобы все слои пропитались.
В завершении аккуратно снимаем кольцо и украшаем гранатом и зеленью. Приятного аппетита и с наступающими праздниками!
Заказать продукты из супермаркетов NetCost в Нью Йорке, Нью Джерси и Пенсильвании можно на сайте https://www.netcostmarket.com/
Жители Флориды получили особый подарок на этот Новый год — в штате открылся магазин NetCost! Все, что нужно к новогоднему столу, вы найдете по адресу 3791 Oakwood Blvd, Hollywood, FL, 33020.
