Ужин на День благодарения подешевел? Разбираемся, так ли это и в какую сумму он обойдется
Близится День благодарения (Thanksgiving Day) — один из главных национальных праздников в США. Президент Дональд Трамп уже помиловал индейку и улетел на каникулы, да и остальные американцы готовятся к праздничному столу. День благодарения традиционно отмечают с близкими, например в семейном кругу. Обязательный атрибут — индейка, которую подают на стол с начинкой, овощами и различными гарнирами.
По данным Wells Fargo, праздничный стол на 10 человек в этом году обойдется в сумму от $80 до $95. При этом цены на индейку опустились примерно на 3,7%. Стоимость праздничного ужина на День благодарения снижается третий год подряд, однако по-прежнему остается выше допандемийного уровня.
Несмотря на то, что стоимость продуктов для домашнего приготовления по индексу потребительских цен CPI выросла на 2,7% по сравнению с прошлым годом, анализ Wells Fargo показывает: общая стоимость набора продуктов к Дню благодарения в этом году будет ниже примерно на 2-3%. Это объясняется тем, что рост CPI в категории продуктов питания связан в первую очередь с подорожанием белковых продуктов, особенно говядины и яиц, которые не входят в традиционное меню на День благодарения.
Цены на индейку от крупных, известных по всей стране брендов снизились примерно на 3,7%. Отмечается, что на это повлияла слаженная работа производителей и ретейлеров, которые смогли подготовить к продаже достаточное количество птицы.
Замороженные овощи подешевели на 15%, но это относится только к крупным производителям. Продающиеся более мелкими компаниями и магазинами овощи подорожали на 0,8%. А вот хлеб от таких производителей, наоборот, подешевел на 22%. Также снизились цены на начинку для индейки, готовые смеси для подливки и свежую клюкву — на 3-4% по сравнению с прошлым годом. Тыквенных пирогов крупных брендов также подешевели на 3%.
В отчете говорится, что американцы все чаще предпочитают покупать готовое картофельное пюре, цены на которое снизились на 1,5% в этом году.
Другие отчеты подтверждают, что продукты ко Дню благодарения в этом году стали дешевле. Американская федерация фермерских бюро (AFBF) сообщила, что средняя стоимость традиционного ужина на 10 человек снизилась на 5% по сравнению с прошлым годом, а цена на индейку упала более чем на 16%. Начинка для нее подешевела на 9% по сравнению с прошлым годом, булочки — на 14,6%, клюква — на 2,8%. Тем временем цены на горошек выросли на 17,2%, на молоко — на 16,3%.
«Обнадеживает, что цены на индейку снижаются, ведь обычно это самая дорогая часть праздничного меню. Фермеры продолжают восстанавливать поголовье индеек после вспышек птичьего гриппа, но общий спрос тоже уменьшился. В совокупности это помогает сделать индейку доступным вариантом для семей, отмечающих День благодарения», — отметила экономист AFBF Фейт Парум.
AFBF отмечает, что дешевле всего традиционный ужин на День благодарения выйдет на юге США ($50,01), а дороже всего — на западе страны ($61,75).
В пресс-релизе Белого дома от 6 ноября подчеркивается, что традиционное праздничное угощение на День благодарения в этом году дешевле на 3% благодаря Дональду Трампу, который «обещал сдержать инфляцию и снизить цены — и действительно сделал это».
«Это доказательство того, что под руководством президента Трампа Америка выигрывает войну с высокими ценами — даже несмотря на то, что демократы парализуют страну своим безумным и безрассудным прекращением работы правительства», — говорится в пресс-релизе.
Там также указано, что в этом году стоимость готового праздничного набора на День благодарения в торговой сети Target — самая низкая за всю историю (менее $5 на человека), а в супермаркетах Schnucks продают замороженную индейку по самой низкой цене за последние 15 лет. Кроме того, заявляется, что 2025-м стоимость таких наборов в Lidl дешевле на $10, в Aldi — на $7, а в Walmart — на 25% ниже, чем в прошлом году. При этом, как отмечает CNN, в нынешней корзине Walmart 15 продуктов — то есть на шесть позиций меньше, чем в 2024 году, что фактически нивелирует снижение стоимости.
Опросы при этом показывают иную картину: так, согласно данным Empower, две трети американцев (66%) ожидают, что их счет за продукты для праздника вырастет по сравнению с прошлым годом, причем респонденты рассчитывают потратить в среднем $137 на праздничный ужин. 38% собираются подать запеченную курицу вместо индейки. Еще 30% рассматривают вариант приготовить бургеры, пиццу или купить фастфуд вместо традиционного ужина.
