В борьбе с ожирением: сок бузины улучшает обмен веществ, выяснили ученые
Метаболические расстройства, диабет и ожирение продолжают быть ключевыми проблемами здравоохранительного ландшафта США. Тем временем натуральные терапии становятся популярной альтернативой фармакологическим препаратам, имеющим ряд побочных действий и последствий, как при краткосрочном так и долгосрочном применении.
Бузина — лекарственное растение, зачастую используемое для укрепление иммунитета и борьбы с простудой и гриппом. В ягодах бузины содержится высокий уровень антоцианов — растительных соединений, известных своими противовоспалительными, антидиабетическими и антимикробными свойствами.
В исследовании, проведенном Университетом штата Вашингтон изучалось влияние сока бузины на состав микробиома, метаболическое здоровье и композицию тела. 18 взрослых людей с избыточным весом стали участниками рандомизированного клинического испытания с контролем плацебо. На протяжении одной недели они ежедневно употребляли 12 унций (350 мл) сока бузины или плацебо.
Результаты исследования опубликованы в журнале Nutrients. Одним из наиболее значимых стало положительное изменение в микробиоме кишечника участников. Те, кто пил сок бузины, показали увеличение количества полезных бактерий, таких как фирмикуты и актинобактерии, и снижение количества потенциально вредных бактероидов. Это крайне важно, так как здоровый микробиом кишечника играет важную роль в усвоении питательных веществ и поддержании физического и психического здоровья.
Клиническое испытание также выявило заметное улучшение показателей метаболического здоровья. Участники, употреблявшие сок бузины, показали снижение уровня глюкозы в крови на 24% после приема в пищу углеводов и снижение уровня инсулина на 9%. Эти изменения свидетельствуют о значительном улучшении толерантности к глюкозе и чувствительности к инсулину, которые являются ключевыми факторами в управлении и предотвращении сахарного диабета 2 типа.
Кроме того, исследование показало, что сок бузины может влиять на окисление жиров. Это означает, что способность организма расщеплять жирные кислоты была улучшена как после приема пищи с высоким содержанием углеводов, так и во время физической нагрузки.
Эти результаты предполагают, что сок бузины может стать важным дополнением к диетическим стратегиям, направленным на контроль массы тела и улучшение метаболического здоровья.
Исследователи подали заявку на получение предварительного патента на использование биоактивных компонентов, что может открыть путь для создания новых лечебных средств и различных терапевтических применений.
Будущие исследования должны сосредоточиться на долгосрочном употреблении сока бузины и его влиянии на различные демографические группы населения. Кроме того, изучение молекулярных механизмов влияния бузины на микробиом кишечника и метаболизм может предоставить более глубокие знания о том, как можно максимально увеличить эти преимущества и потенциально адаптировать их к индивидуальным потребностям улучшения здоровья человека.
Андрей Вуколов
