Огурец на елке и 12 виноградин: какими обычаями в США привлекают удачу в новом году
Рождество и Новый год — пора, когда хочется верить в чудо. В США некоторым праздничным приметам и обычаям, которые сулят благополучие на следующий год, сотни лет, и иногда они различаются между штатами и даже городами. RTVI.US собрал главные их таких ритуалов, в которые верят американцы, — за результаты не ручаемся, но попробовать их стоит.
Горох и капуста ради денег
Традиционное американское новогоднее блюдо, «Скачущий Джон» (Hoppin’ Jon), согласно примете, приносит богатство и удачу. Чаще всего его подают на юге страны, где оно готовится из черноглазого гороха, лука, бекона и риса. Иногда в блюдо добавляют капусту, которая ассоциируется с деньгами и используется, чтобы «наделить» собравшихся за столом финансовым благополучием. Однако ключевым ингредиентом считается именно горох.
A black-eyed peas recipe for luck in the new year http://t.co/agj48Afd11 pic.twitter.com/p9eAZS8B0I
— The New York Times (@nytimes) December 26, 2014
По мнению некоторых специалистов, черноглазый горох символизирует для местных жителей юга «мистическую силу, приносящую удачу». По одной из версий, он стал частью легенды в годы Гражданской войны в США, когда войска Конфедерации остались практически без припасов. От голодной смерти их спас якобы именно черный горох — возможно, именно поэтому в некоторых регионах со второй половины XIX века его считают счастливым.
Другие полагают, что традиция, скорее, связана с почитанием прошлого, чем с привлечением богатства. Черноглазый горох в этом контексте отсылает ко временам трансатлантической работорговли, когда им кормили порабощенных африканцев.
В ночь 31 декабря 1962 года, получившую название Watch Night («Ночное бдение»), афроамериканцы ждали полуночи, когда должна была вступить в силу «Прокламация об освобождении рабов». Религиозные службы в честь Watch Night проводятся и сегодня, и, по данным Национального музея афроамериканской истории и культуры, за ними обычно следует трапеза с листовой капустой и блюдом «Скачущий Джон».
«Мятные свинки» в Нью-Йорке
«Мятная свинка» (Peppermint Pig) — местная карамельная сладость из города Саратога-Спрингс в Нью-Йорке, которая стала символом новогодней удачи для жителей всего штата. Примета гласит, что сладкую свинку нужно на Рождество передавать друг другу за семейным столом. Каждый участник должен отколоть себе небольшой кусок изделия специальным молотком, а затем загадать желание.
В 1880-х годах город Саратога-Спрингс был процветающим курортным местом с двумя крупнейшими в мире отелями и шумными казино. Считается, что европейские повара, приехавшие работать в эти отели, вдохновили местного кондитера на создание лакомства, напоминающего марципан. В силу отсутствия марципана под рукой повар нашел альтернативу, взяв мятное масло из аптеки своего отца.
В конце XX века кондитер Майк Фицджеральд возродил производство фигурок, открыв компанию Saratoga Candy Co. В 1988 году, используя оригинальную форму, которую удалось сохранить, он изготовил первые 60-70 свинок.
Saratoga Candy Co.
Компания сегодня продает свинок напрямую в своем магазине, а также через каталоги, музейные магазины и торговые точки, расположенные в основном на Восточном побережье США. Свинки разных размеров продаются в комплекте с маленьким красным мешочком и молотком.
Поцелуй под омелой
Омела — вечнозеленое растение, паразитирующее на ветвях деревьев — когда-то считалось символом жизненной силы и плодородия. Друиды, кельтские жрецы, особенно почитали ее, если она росла на дубах. Они верили, что растение обладает магическими свойствами, и использовали его в обрядах для привлечения удачи и защиты от злых духов.
В XVIII веке обычай целоваться под омелой стал популярным рождественским действом в Англии, когда мужчина мог поцеловать любую женщину, оказавшуюся рядом с ним под этим растением. При этом отказ считался дурной приметой. Каждый поцелуй сопровождался срыванием одной ягоды с ветки, а когда ягоды заканчивались, поцелуи прекращались.
Традиция распространилась в США благодаря английским переселенцам, и уже в викторианскую эпоху стала неотъемлемой частью рождественских праздников. Ветки омелы принято вешать над дверью для привлечения удачи. Подвешивание омелы имитирует ее естественную среду, поскольку в природе она растет на ветвях деревьев, а не от собственных корней. По преданиям, если омела касалась земли при срезании, она теряла свои магические свойства.
В этом году в Вашингтоне более тысячи пар поцеловались под гигантской омелой, установив мировой рекорд. Массовая акция прошла в центре города в рамках праздничного мероприятия, приуроченного к рождественскому сезону. Для установления рекорда использовали огромную декоративную инсталляцию в виде омелы диаметром около трех метров, подвешенную над пешеходной зоной. За соблюдением правил следили официальные представители Книги рекордов Гинесса.
Washington, DC broke the Guinness World Record for most couples to kiss simultaneously under a mistletoe (1,435).
They all smooched for 5 seconds. pic.twitter.com/pxOJuyhgHO
— Pop Crave (@PopCrave) December 15, 2025
Огурец на елке
В США существует традиция «Рождественский огурец» (Christmas Pickle), когда на елку вешают стеклянную игрушку в виде соленого огурца или настоящий огурец перед вручением подарков детям. Тот ребенок, который найдет огурец, получает право первым открыть свой подарок. В некоторых семьях родители могут побаловать ребенка дополнительным призом.
Обычай особенно популярен на Среднем Западе, в частности, в Мичигане, однако его точное происхождение и истоки остаются неизвестными. Многие считают, что это немецкая традиция, но, как сообщает The New York Times, в Германии о ней почти никто не знает. Наиболее вероятная версия связана с маркетинговым вымыслом. В 1840-х немецкие стеклодувы изготавливали украшения в форме фруктов, орехов и, возможно, огурцов. А уже к 1880-м годам компания F. W. Woolworth придумала легенду о старой немецкой традиции, чтобы привлечь покупателей в США.
12 виноградин под столом
Согласно латиноамериканской традиции, в полночь нужно спуститься под праздничный стол и съесть 12 виноградин, стараясь при этом удержать в одной руке бокал шампанского. Если наклоняться нет желания, то достаточно просто отсчитать с грозди 12 виноградин и съесть их ровно в полночь, загадывая по одному желанию на каждую виноградину. Считается, что если успеть съесть все, желания сбудутся. Многие также верят, что правильно выполненное действие может помочь привлечь жениха или невесту.
Происхождение обычая uvas de la suerte («виноград удачи») точно неизвестно. Предположительно, идея могла возникнуть в начале XX века у виноградарей в Испании, которые таким образом пытались распродать излишки урожая. Виноград — относительно недорогая и хорошо растущая культура, поэтому он часто бывает в избытке и продается по доступной цене.
Со временем обычай распространился среди испаноязычных стран и регионов, став популярным и в США, где, по данным Pew Research Center, проживают около 68 млн латиноамериканцев. Это вторая по численности этническая группа страны.
Поедание винограда непосредственно под столом не является частью классической испанской традиции. Как отмечает CBS News, скорее всего, это современная интерпретация, получившая распространение в XXI веке благодаря социальным сетям.
@chloe.elizabeth_elliott Remember to eat your 12 grapes under the table on New Year’s Eve 🤣🤣
Традиции коренных американцев
Традиции индейских племен не связаны напрямую с Рождеством или общепринятым началом Нового года. Так, у народа Хопи Новый год совпадает с зимним солнцестоянием. Во время церемонии Соял община в течение девяти дней празднует «возрождение Солнца», изготавливая молитвенные веера и проводя совместные трапезы и ритуалы.
Когда день становится длиннее, жители племени Юматилла собираются вместе, чтобы петь, бить в барабаны, танцевать и молиться, выражая таким образом благодарность Земле за ее дары.
Для племени Зуни танец Шалака — центральное событие года. Как и многие церемонии коренных народов, оно совпадает с зимним солнцестоянием и служит способом выражения благодарности. В этот день также принято обращаться к богами с просьбами о хорошем улове, здоровье, благословении дома.
