Американский оливье — рецепт картофельного салата

Ближайший аналог оливье, который на Западе называют русским салатом, в США — это potato salad, картофельный салат. Его традиционно готовят на пикниках и семейных праздниках. Но в классическом виде в нем нет ни мяса, ни колбасы. Мы попросили ChatGPT придумать рецепт-гибрид привычного оливье и традиционного для Америки салата. Вот что нам выдала нейросеть.

Ингредиенты:

• Картофель — 4—5 средних (отварной, кубиками)

• Яйца — 3—4 шт. (вкрутую, нарезанные)

• Сельдерей — 1—2 стебля (мелко нарезанный, хруст добавляет)

• Репчатый лук или зелёный лук — по вкусу

• Маринованные огурцы или relish (сладко-кислый огуречный соус) — 2—3 ст. л.

• Майонез — 150—200 г

• Горчица (обычно жёлтая) — 1—2 ч. л.

• Яблочный уксус или лимонный сок — 1 ч. л.

• Соль, чёрный перец — по вкусу

• Паприка — для посыпки сверху

Опционально (часто встречается):

• Бекон (хрустящий, крошкой)

• Варёная курица

• Зелёный горошек (реже, чем у нас)

Как готовят:

1. Картофель отваривают в кожуре, остужают и нарезают кубиками.

2. Яйца отваривают вкрутую, режут.

3. Смешивают картофель, яйца, сельдерей, лук и огурцы/relish.

4. Отдельно делают соус: майонез + горчица + уксус/лимон + соль и перец.

5. Соединяют всё, аккуратно перемешивают.

6. Убирают в холодильник минимум на 1—2 часа.

7. Перед подачей посыпают паприкой.

С праздниками и приятного аппетита!