Яйца спасают от болезни Альцгеймера? Ученые из США нашли ответ
Употребление яиц с определенной периодичностью может быть связано с более низким риском развития болезни Альцгеймера. Это следует из результатов исследования, опубликованного в The Journal of Nutrition и на платформе ScienceDirect учеными из Университета Лома-Линда в Калифорнии.
Специалисты оценили факторы, связанные с питанием и образом жизни, при помощи валидированного опросника, а также данных из государственной системы Medicare. Особое внимание уделялось именно яйцам, а опрос проводился среди более 20 000 адвентистов седьмого дня — последователей одного из направлений протестантизма.
«Яйца — богатый источник питательных веществ, необходимых для здоровья мозга. Они содержат холин, предшественник ацетилхолина и фосфатидилхолина, которые критически важны для памяти и синаптической функции», — говорится в исследовании.
Было выявлено, что потребление яиц обратно пропорционально связано с риском развития болезни Альцгеймера. Это прогрессирующее нейродегенеративное заболевание, характеризующееся накоплением специфических белков в мозге, из-за чего в нем гибнут нейроны. Болезнь является наиболее распространенным видом деменции, от которой страдают более 50 миллионов человек старшего возраста в мире. В США этот диагноз является шестым среди ведущих причин смерти.
По сравнению с пациентами, которые не употребляли яйца или ели их редко, у тех, кто их ел хотя бы раз в неделю, на 17% снизился риск развития болезни Альцгеймера. При потреблении пяти или более яиц в неделю речь в исследовании идет о 27-процентном снижении этого риска.
«Эти результаты указывают на потенциальную нейропротекторную функцию питательных веществ, содержащихся в яйцах, при условии их употребления в рамках сбалансированной диеты», — уточняется в научной работе.
Авторы признали в тексте статьи, что получили грант на исследование от Американской ассоциацией производителей яиц, однако она «не принимала участия» в его проведении или публикации статьи, и никаких конфликтов интересов выявлено не было.
Ученые при этом также отметили некоторые ограничения в своей методологии, в том числе то, что участники могли не сообщать о каких-либо когнитивных симптомах, а в годы между прохождением опроса и постановкой диагноза в системе Medicare могли изменить свой рацион. В этой связи ученые заявили, что необходимы дальнейшие исследования.
Ранее сообщалось, что в США начали пытаться бороться с болезнью Альцгеймера не только при помощи воздействия диет, смены образа жизни и применения медикаментов, а также путем роботизированной микрохирургии.
